Superfoods
Shiitake – der gesunde Pilz
Der Name Shiitake ist dem japanischen entnommen und bedeutet „Pilz“. Doch hierzulande ist er auch unter dem Begriff Pasaniapilz bekannt. Die Erklärung dafür liefert der Umstand, dass der Shiitake Pilz am Pasania-Baum wächst. Der Shiitake Pilz ist bei der Wahl seiner Behausung nicht wählerisch, denn
