Vitamine

Die gesamte Vitamin K-Gruppe erhielt ihren Namen bei ihrer Entdeckung in den 1930er Jahren aufgrund ihrer deutlichsten Wirkung. So beobachtete Carl Peter Henrik Dam, späterer Nobelpreisträger, bei Küken und Hühnern eine verstärkte Blutungsneigung aufgrund der

Ganz gleich ob Mensch, Tier oder Pflanze – jedes Lebewesen auf der Erde benötigt Sonnenlicht für sein Leben und Gedeihen. Das so genannte Sonnenvitamin – Vitamin D3 – zeigt dies ganz deutlich und wird immer

In letzter Zeit hört man überall davon und jeder scheint sich schon ein mehr oder weniger ausgereiftes Wissen über das in in Mode gekommene Vitamin angeeignet zu haben. Besonders oft werden Vegetarier oder Veganer mit

Jahrhundertelang starben oder erkrankten Seefahrer, Reisende, viele von Amerikas ersten Entdeckern und Siedlern, Kerkerinsassen oder Goldsucher an einer Reihe seltsamer und erschreckender Symptome, die unter dem Namen Skorbut traurige Berühmtheit erlangten. Betroffen waren Menschen, die

Vitamin D, unter Biochemikern auch Colecalciferol oder Calciol genannt, ist die Vorstufe des Hormons Calcitriol, das in den Zellen aller nicht-pflanzlichen Lebewesen vorkommt. Teilweise ist der Organismus in der Lage, die Substanz unter Einwirkung von

Vitamin E ist ein Sammelbegriff für stark antioxidativ wirkende, fettlösliche Substanzen, die in allen Zellmembranen bei Mensch und Tier vorkommen. Ein weiterer Überbegriff der bekanntesten dieser Substanzen lautet Tocopherole. Isoliert sind sie jeweils für sich

Kaum beachtet, erfüllt Vitamin K wichtige Aufgaben im Organismus. Sein Name des Vitamin K verweist auf den Begriff „Koagulation“, auf die Blutgerinnung, denn genau dafür ist Vitamin K – unter anderem – zuständig: Reagieren die